Жареные баклажаны с медом — закуска из Испании
20 мин
1 ч
Небольшие баклажаны разрезать пополам, сделать надрезы, полить маслом и отправить в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
Греческий йогурт смешать с листьями кинзы. Нарезать овощи (огурцы, редис, помидоры). Отварить яйца.
Достать баклажаны. Отделить мягкую середину от кожуры, тщательно размять и смешать с йогуртом и зеленью. Выложить в тарелку. Сверху добавить растительное масло. Также выложить овощи и яйца.
Вместо соли можно использовать соленый желток. Но его нужно приготовить заранее. Рецепт ищите на моем аккаунте или в ТГ-канале «Модерна Спіжарка».
Комментарии и рейтинги
Оставьте комментарий, будьте первым