Легкий!
- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
246
ккал
ккал
- 21 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Рецепт подсмотрела в модных бистро Львова и Варшавы, немного переработала на свой манер. И вы так можете! Добавляйте все летние спелые и хрустящие овощи, экспериментируйте со специями и растительными маслами.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/4
Небольшие баклажаны разрезать пополам, сделать надрезы, полить маслом и отправить в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
Шаг 2/4
Греческий йогурт смешать с листьями кинзы. Нарезать овощи (огурцы, редис, помидоры). Отварить яйца.
Шаг 3/4
Достать баклажаны. Отделить мягкую середину от кожуры, тщательно размять и смешать с йогуртом и зеленью. Выложить в тарелку. Сверху добавить растительное масло. Также выложить овощи и яйца.
Шаг 4/4
Вместо соли можно использовать соленый желток. Но его нужно приготовить заранее. Рецепт ищите на моем аккаунте или в ТГ-канале «Модерна Спіжарка».
Власний Рахунок
Комментарии