Заготовка для оливье на зиму
Фото: Depositphotos

Ждем зимы: заготовка для оливье в банке

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
35
минут приготовление
5
минут подготовки
223
ккал
10 г
белки
0.91 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Будто и не время думать о Новом годе и оливье, но с другой стороны — когда, если не сейчас? Предлагаем сделать заготовку для оливье в банке.

Вы будете себе благодарны за то, что подготовились к новогодним праздникам заранее. Потом не придется бегать по супермаркетам в поисках последней баночки горошка.

Микс маринованных огурцов и горошка на зиму — именно то, что нужно. Это удобная заготовка, благодаря которой вам захочется готовить оливье не только на Новый год, но и нон-стоп. По нашему рецепту огурцы получаются хрустящими, а горошек — нежным, с пикантными нотками.

Смотрите лучшие рецепты оливье, которые вас непременно удивят.

Ингредиенты 9

Основные

Для маринада

Шаг 1/3

Огурцы замочите в прохладной воде на 3-4 часа. Затем хорошо промойте. Зеленый горошек отварите в течение 15-20 минут. Дайте остыть.

Шаг 2/3

На дно чистой простерилизованной банки положите 2 зубчика нарезанного чеснока и зонтик укропа. Сверху уложите огурцы и горошек. Залейте кипятком и дайте постоять 5 минут. Затем слейте воду в раковину.

Шаг 3/3

Залейте огурцы снова кипятком и оставьте еще на 5 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, перец-горошек и доведите до кипения. Залейте кипящим маринадом огурцы с горошком и герметично закатайте банку. Переверните и укутайте, оставьте до полного охлаждения.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно