top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Манты с картофелем
Фото: Depositphotos

Манты с картофелем и луком на ужин

Автор
Манты с картофелем
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2
часы приготовление
5
минут подготовки
1139
ккал
23 г
белки
53 г
жиры
160 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы хотите удивить гостей — приготовьте манты с картофелем и луком. Простая, но вкусная начинка будет по вкусу даже самым взыскательным гурманам.

Манты — это традиционное блюдо Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Татарстана, Крыма. Обычно их готовят из мелко нарезанного мяса, но начинки могут быть самыми разными: от картофеля до тыквы. Слово «манты» пришло к нам из тюркского языка, происходит, предположительно, от китайского «маньтоу» («начиненная голова»).

Какой бы древней ни была история мант, они все такие вкусные и сочные. Приготовьте вкусное тесто для мант по рецепту SHUBA.

Ингредиенты 9

Основные

Для теста

Шаг 1/9

В миске смешайте яйцо с солью и добавьте воду. Получившуюся смесь влейте в муку и вымешайте упругое тесто. Готовое тесто накройте миской и оставьте отдохнуть на 30 минут.

Шаг 2/9

Пока приготовьте начинку. Мелко нарежьте 700 г лука. Очистите и нарежьте кубиками со сторонами по 4 мм картофель. Перемешайте с луком.

Шаг 3/9

Добавьте соль и молотый перец, перемешайте.

Шаг 4/9

Подготовьте пароварку или мантышницу. Ярусы смажьте растительным маслом. Налейте воду на основание и поставьте на огонь или включите в сеть и доведите до кипения, пока лепите манты.

Шаг 5/9

Приготовьте манты. Раскатайте тесто толщиной не более 1 мм и нарежьте на квадраты со стороной 10 сантиметров.

Шаг 6/9

На середину каждого квадрата положите начинку, сверху небольшой кусочек сливочного масла (1/2 ч. л.)

Шаг 7/9

Защипните все уголки конвертиком, затем соедините эти уголки между собой.

Шаг 8/9

Сложите манты в мантоварку или пароварку ярус за ярусом.

Шаг 9/9

Накройте крышкой и готовьте около 40 минут. Готовые манты выложите на блюдо и подавайте на стол с овощными салатами. Приправьте сливочным маслом и кетчупом. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно