Салат пантеска: фирменный рецепт с сицилийского острова Пантелерия

Салат пантеска готовят из картофеля, помидоров, оливок, каперсов, лука и орегано. Простые ингредиенты ничего особенного, но это только на первый взгляд. Собрав их вместе, вы получите блюдо с глубоким, средиземноморским и опьяняющим ароматом — при условии, что используете свежие сезонные продукты!

Этот простой салат стал одним из символов сицилийской гастрономии и включает в себя все прелести этого острова. Если вы влюблены в его кухню, то вам понравится наш кулинарный минигид по Сицилии .

Совет от SHUBA: используйте как минимум два вида томатов, ведь это изменяет не только форму, но вкус салата.