top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с картофелем, томатами и оливками
Фото: Depositphotos

Салат пантеска: фирменный рецепт с сицилийского острова Пантелерия

Автор
Салат с картофелем, томатами и оливками
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
555
ккал
6 г
белки
46 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат пантеска родом из Пантелерии — ветряного острова, окруженного скалами и морем, где кухня так же проста, как повседневная жизнь. Попробуйте и вы не пожалеете!

Салат пантеска готовят из картофеля, помидоров, оливок, каперсов, лука и орегано. Простые ингредиенты ничего особенного, но это только на первый взгляд. Собрав их вместе, вы получите блюдо с глубоким, средиземноморским и опьяняющим ароматом — при условии, что используете свежие сезонные продукты!

Этот простой салат стал одним из символов сицилийской гастрономии и включает в себя все прелести этого острова. Если вы влюблены в его кухню, то вам понравится наш кулинарный минигид по Сицилии .

Совет от SHUBA: используйте как минимум два вида томатов, ведь это изменяет не только форму, но вкус салата.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Картошку отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, 30 минут.

Шаг 2/6

Лук почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3/6

Когда картофель будет готов, дайте ему остыть до комнатной температуры, затем очистите и разрежьте на 4 части.

Шаг 4/6

В миску положите кусочки картофеля, лука, помидоров, оливки и каперсов.

Шаг 5/6

В другой миске смешайте уксус с солью, перцем и орегано и влейте оливковое масло.

Шаг 6/6

Салат полейте заправкой и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно