top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з картоплею, томатами і оливками
Фото: Depositphotos

Салат пантеска: фірмовий рецепт з сицилійського острова Пантелерія

Автор
Салат з картоплею, томатами і оливками
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
555
ккал
6 г
білки
46 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат пантеска родом із Пантелерії — вітряного острова, оточеного скелями та морем, де кухня така ж проста, як повсякденне життя. Спробуйте і ви не пошкодуєте!

Салат пантеска готують з картоплі, помідорів, оливок, каперсів, цибулі та орегано. Прості інгредієнти, нічого особливого, але це тільки на перший погляд. Зібравши їх разом, ви отримаєте страву з глибоким, середземноморським та п’янким ароматом — за умови, що використаєте свіжі сезонні продукти!

Цей простий салат став одним із символів сицилійської гастрономії і містить у собі всі принади цього острова. Якщо ви закохані у його кухню, то вам сподобається наш кулінарний мінігід по Сицилії.

Порада від SHUBA: використовуйте як мінімум два види томатів, адже це змінює не лише форму, а й смак салату.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Картоплю відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності, 30 хвилин.

Крок 2/6

Цибулю почистіть і наріжте тонкими скибочками. Помідори помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками.

Крок 3/6

Коли картопля буде готова, дайте їй охолонути до кімнатної температури, потім очистіть і розріжте на 4 частини.

Крок 4/6

У миску покладіть шматочки картоплі, цибулі, помідорів, оливки та каперси.

Крок 5/6

В іншій мисці змішайте оцет із сіллю, перцем і орегано і влийте оливкову олію.

Крок 6/6

Салат полийте заправкою і добре перемішайте. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно