Салат пантеска: фірмовий рецепт з сицилійського острова Пантелерія

Салат пантеска готують з картоплі, помідорів, оливок, каперсів, цибулі та орегано. Прості інгредієнти, нічого особливого, але це тільки на перший погляд. Зібравши їх разом, ви отримаєте страву з глибоким, середземноморським та п’янким ароматом — за умови, що використаєте свіжі сезонні продукти!

Цей простий салат став одним із символів сицилійської гастрономії і містить у собі всі принади цього острова. Якщо ви закохані у його кухню, то вам сподобається наш кулінарний мінігід по Сицилії.

Порада від SHUBA: використовуйте як мінімум два види томатів, адже це змінює не лише форму, а й смак салату.