top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кокосовое печенье безе
Фото: Depositphotos
Идеи

Кокосовое печенье безе — идеальная пара для горячего кофе

Автор
Кокосовое печенье безе
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
1:15
часы приготовление
15
минут подготовки

Такое нежное, что тает на губах, хрупкое, как тот самый Антоновский мост, а вкусное, словно его готовил сам Брэд Питт. Фантазии могут стать реальностью.

Безе (меренга) — это легкое пирожное родом из Франции из запеченных взбитых яичных белков и сахара. При желании, добавить в них можно что угодно.

Как и требует интересная легенда, есть две гипотезы относительно происхождения этого десерта. Говорят, что меренги были изобретены итальянским шеф-поваром Гаспарини, а вот само слово пришло из французского или средненидерландского от латинского слова merenda, «полдник». Но это неточно.

Если вы не знаете, как приготовить безе — следуйте рецепту SHUBA.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/7

Разогрейте духовку до 120 ºС.

Шаг 2/7

Миксером на высокой скорости взбейте в миске яичные белки, лимонную кислоту и соль до образования мягких пиков.

Шаг 3/7

Медленно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать, пока сахар полностью не растворится и не образуются блестящие пики.

Шаг 4/7

Добавьте кокосовую стружку и экстракт миндаля.

Шаг 5/7

Выложите чайными ложками с горкой на большой противень на расстоянии примерно 2.5-3 см друг от друга.

Шаг 6/7

Выпекайте в течение 1 часа или пока печенье не станет сухим, схватится и слегка подрумянится.

Шаг 7/7

Достаньте, охладите и подавайте. Приятного тебе аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Лариса Булій

    Лариса Булій

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно