Кокосовое печенье безе — идеальная пара для горячего кофе
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 10
- порций
- 1:15 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Такое нежное, что тает на губах, хрупкое, а вкусное, словно его готовил сам Брэд Питт. Фантазии могут стать реальностью.
Безе (меренга) — это легкое пирожное родом из Франции из запеченных взбитых яичных белков и сахара. При желании, добавить в них можно что угодно.
Как и требует интересная легенда, есть две гипотезы относительно происхождения этого десерта. Говорят, что меренги были изобретены итальянским шеф-поваром Гаспарини, а вот само слово пришло из французского или средненидерландского от латинского слова merenda, «полдник». Но это неточно.
Если вы не знаете, как приготовить безе — следуйте рецепту SHUBA.
Ингредиенты 6
Основные
Разогрейте духовку до 120 ºС.
Миксером на высокой скорости взбейте в миске яичные белки, лимонную кислоту и соль до образования мягких пиков.
Медленно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать, пока сахар полностью не растворится и не образуются блестящие пики.
Добавьте кокосовую стружку и экстракт миндаля.
Выложите чайными ложками с горкой на большой противень на расстоянии примерно 2.5-3 см друг от друга.
Выпекайте в течение 1 часа или пока печенье не станет сухим, схватится и слегка подрумянится.
Достаньте, охладите и подавайте. Приятного тебе аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии