top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кокосове печиво безе
Фото: Depositphotos
Ідеї

Кокосове печиво безе — ідеальна пара для гарячої кави

Автор
Кокосове печиво безе
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:15
години готування
15
хвилин підготовки

Таке ніжне, що аж тане на губах, крихке, наче той Антонівський міст, а смачнюче, наче сам Бред Пітт його готував. Фантазії можуть стати реальністю.

Безе (меренга) — це легке тістечко родом із Франції із запечених збитих яєчних білків та цукру. За бажання, додавати в нього можна що завгодно.

Як і вимагає цікава легенда, існує дві гіпотези щодо походження цього десерту. Начебто меренги були винайдені італійським шеф-кухарем Ґаспаріні, а от саме слово прийшло з французької або середньонідерландської від латинського слова merenda, «полудник». Але це неточно.

Якщо ви не знаєте, як приготувати безе — дотримуйтеся рецепту SHUBA.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 120 ºС.

Крок 2/7

Міксером на високій швидкості збийте у мисці яєчні білки, лимонну кислоту та сіль до утворення м’яких піків.

Крок 3/7

Повільно додавайте цукрову пудру, продовжуючи збивати, поки цукор повністю не розчиниться і не утворяться блискучі піки.

Крок 4/7

Додайте кокосову стружку та екстракт мигдалю.

Крок 5/7

Викладіть чайними ложками з гіркою на велике деко на відстані приблизно 2.5-3 см один від одного.

Крок 6/7

Випікайте протягом 1 години або доки печиво не стане сухим, схопиться і злегка підрум’яниться.

Крок 7/7

Дістаньте, охолодіть та подавайте. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Лариса Булій

    Лариса Булій

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно