Котлеты в картофельной шубке
Фото: Depositphotos

И гарнир, и мясное блюдо: говяжьи котлеты в картофельной шубке

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
30
минут подготовки
492
ккал
27 г
белки
17 г
жиры
59 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Искали вкусное блюдо с привлекательным гарниром одновременно? Тогда вам следует попробовать говяжьи котлеты в картофельной шубке.

Эти котлетки — интересная идея, которую можно предложить уставшим от обычных мясных котлет. Так что если вы не хотите классических говяжьих котлет, то этот рецепт — для вас!

Говяжьи котлеты в картофельной шубке очень простые в приготовлении, но понравятся всем — и взрослым, и детям. Это очень необычное блюдо, хрустящее и сливочное одновременно, которому стоит найти место в вашей кулинарной книге.

Только будьте внимательны в выборе картофеля, ведь если он будет слишком водянистым, вы не получите однородную «панировку».

Подавайте говяжьи котлеты в картофельной шубке на обед или ужин со свежим салатом или салатом с овощами гриль.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Говядину помойте, нарежьте кусочками, положите в кипящую подсоленную воду и варите 30 минут. Затем дайте немного остыть и измельчите блендером.

Шаг 2/5

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета. В мясной фарш добавьте лук, соль, перец и перемешайте.

Шаг 3/5

Картошку помойте, половину сварите в кожуре в течение 20 минут. Затем охладите, очистите и натрите на средней терке. Вторую половину сырого картофеля очистите и тоже натрите на средней терке.

Шаг 4/5

Соедините вареный и сырой картофель, добавьте яйцо, муку, соль, перец и перемешайте. Из картофельной массы сделайте круглые лепешки, посередине каждой положите фарш и сформируйте котлеты.

Шаг 5/5

Выложите котлеты на противень, смазанный маслом, и запекайте в духовке, разогретой до 180°C, 30 минут до румяной корочки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно