- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
І гарнір, і м’ясна страва: яловичі котлети у картопляній шубці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Котлети у картопляній шубці]( "Яловичі котлети у картопляній шубці")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
492
ккал
ккал
27 г
білки
17 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Шукали смачну страву із привабливим гарніром одночасно? Тоді вам варто спробувати яловичі котлети в картопляній шубці.
Ці котлетки — цікава ідея, яку можна запропонувати тим, хто втомився від звичайних м’ясних котлет. Так що якщо ви не хочете класичних яловичих котлет, то цей рецепт — для вас!
Яловичі котлети у картопляній шубці дуже прості у приготуванні, але сподобаються всім — і дорослим, і дітям. Це дуже незвичайна страва, хрумка і вершкова одночасно, якій варто знайти місце у вашій кулінарній книзі.
Тільки будьте уважні у виборі картоплі, адже якщо вона буде надто водянистою, ви не отримаєте однорідне «панірування».
Подавайте яловичі котлети у картопляній шубці на обід чи вечерю зі свіжим салатом чи салатом з овочами гриль.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/5
Яловичину помийте, наріжте шматками, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 30 хвилин. Потім дайте трохи охолонути і подрібніть блендером.
Крок 2/5
Цибулю очистіть, дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору. У м’ясний фарш додайте цибулю, сіль, перець і перемішайте.
Крок 3/5
Картоплю помийте, половину зваріть у шкірці протягом 20 хвилин. Потім охолодіть, очистіть і натріть на середній тертці. Другу половину сирої картоплі очистіть і теж натріть на середній тертці.
Крок 4/5
З’єднайте варену і сиру картоплю, додайте яйце, борошно, сіль, перець і перемішайте. З картопляної маси зробіть круглі коржики, посередині кожної покладіть фарш і сформуйте котлети.
Крок 5/5
Викладіть котлети на деко, змащене олією, і запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, 30 хвилин до рум’яної скоринки.
Схожі публікації
-
![Рибні котлети на природі]( "Рибні котлети на природі")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рибні котлети на природі: легкий перекус
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Рибні котлети на природі]( "Рибні котлети на природі")
-
![котлети з грецькими горіхами]( "котлети з грецькими горіхами")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пісні котлети з волоських горіхів
- Автор
-
Ольга Чубукова
![котлети з грецькими горіхами]( "котлети з грецькими горіхами")
-
![Кордон блю]( "Кордон блю")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кордон блю — французька родичка котлети по-київськи
- Автор
-
Маша Сердюк
![Кордон блю]( "Кордон блю")
-
![Курячі котлети з пюре із капусти на темному столі зі спеціями]( "Котлети з курки, пюре із цвітної капусти на великій білій тарілці, петрушка та спеції на чорному столі")
- Час приготування
- 22 хв
- Складність приготування
- Легкий
Хрусткі курячі котлетки з пюре із цвітної капусти
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Курячі котлети з пюре із капусти на темному столі зі спеціями]( "Котлети з курки, пюре із цвітної капусти на великій білій тарілці, петрушка та спеції на чорному столі")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги