На каждый день: тыквенный чизкейк без выпечки

Для приготовления основы возьмите печенье или крекеры, измельчите их.

Добавьте растопленное сливочное масло, сахар, специи для тыквенного пирога (корица, мускатный орех и др.). Все тщательно перемешайте.

Распределите тесто по форме и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

Для приготовления начинки смешайте тыквенное пюре, ванильный экстракт, сливочный сыр, щепотку соли и тщательно взбивайте, чтобы не было комочков.

В отдельной миске взбейте миксером густые сливки до образования жесткой пены и добавьте в тыквенную смесь.

Распределите начинку по основанию и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а еще лучше на ночь.

Перед подачей на стол разрежьте чизкейк на порционные кусочки и подавайте с топингами или сладкими соусами по выбору. Приятного аппетита!