С азиатскими нотами: лапша с грибами

Существует множество вариантов приготовления лапши с грибами. Кто-то предпочитает свежие грибы, кто-то — сушеные, потому что они всегда есть в наличии и придают блюду более насыщенный аромат и вкус. Есть те, кто считает, что нужно использовать только белые грибы, и те, кто предпочитает микс лесных грибов и шампиньонов. Мы предлагаем вам сделать выбор самостоятельно.

Особенностью нашего рецепта лапши с грибами является добавление в блюдо яйца. Это традиционно для азиатской кухни. Например, в Таиланде, Корее и Китае лапша с яйцом — стандартное блюдо для любого приема пищи. Попробуйте!

Читайте также, как приготовить сычуанскую лапшу, пришедшую к нам из Китая.

Полезный совет: в этом блюде лучше использовать лесные грибы — подберезовики, белые, опята.