top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Лапша с овощами и грибами
Фото: Depositphotos

С азиатскими нотами: лапша с грибами

Автор
Лапша с овощами и грибами
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
407
ккал
15 г
белки
26 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мы не знаем, существует ли идеальный осенний рецепт, но лапша с грибами точно входит в наш топ. Это классическое блюдо, готовить которое — настоящее удовольствие.

Существует множество вариантов приготовления лапши с грибами. Кто-то предпочитает свежие грибы, кто-то — сушеные, потому что они всегда есть в наличии и придают блюду более насыщенный аромат и вкус. Есть те, кто считает, что нужно использовать только белые грибы, и те, кто предпочитает микс лесных грибов и шампиньонов. Мы предлагаем вам сделать выбор самостоятельно.

Особенностью нашего рецепта лапши с грибами является добавление в блюдо яйца. Это традиционно для азиатской кухни. Например, в Таиланде, Корее и Китае лапша с яйцом — стандартное блюдо для любого приема пищи. Попробуйте!

Читайте также, как приготовить сычуанскую лапшу, пришедшую к нам из Китая.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Вскипятите воду, подсолите, положите лапшу и варите, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

Шаг 2/3

Лук очистите и измельчите. Грибы помойте и нарежьте ломтиками. Нагрейте сковороду с растительным маслом, положите лук и обжарьте до мягкости. Затем добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 10 минут.

Шаг 3/3

Яйца взбейте со сливками и солью. На второй сковороде нагрейте масло, налейте яичную смесь и жарьте несколько минут. Добавьте грибы и лапшу и перемешайте. Разложите по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте!

Полезный совет: в этом блюде лучше использовать лесные грибы — подберезовики, белые, опята.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно