top banner
Маффины
Фото: Depositphotos

Безглютеновые маффины — базовый рецепт, с которым справится любой

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
25
минут приготовление
10
минут подготовки

Безглютеновые маффины так же вкусны, нежны и пышны, как и обычные из пшеничной муки, еще и подходят для тех, кто имеет непереносимость глютена.

Чтобы маффинами могли полакомиться люди, придерживающиеся безглютеновой диеты, вместо пшеничной муки мы рекомендуем взять рисовую. Она не только не содержит глютена, но и делает тесто пышнее и легче.

Если вы планируете приготовить универсальный десерт, который можно есть всем без исключения, тогда можете сделать еще несколько замен. Для безлактозного варианта подойдёт любое растительное молоко (рисовое, миндальное, овсяное), а для веганского вместо яиц можете взять пюре бананов.

Также вам может быть полезен рецепт блинчиков без сахара и без лактозы.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Вбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбивайте венчиком, пока смесь не станет пенистой и легкой.

Шаг 2/4

Влейте подсолнечное масло и молоко, тщательно перемешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 3/4

Ароматизируйте смесь тертой цедрой лимона и ванильной эссенцией. Тщательно перемешайте венчиком, пока смесь не станет однородной и без комочков.

Шаг 4/4

Разложите специальные силиконовые формочки для маффинов на противне, смажьте их маслом и распределите по ним смесь. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. По истечении времени извлеките маффины из духовки и дайте им остыть, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно