Маффины на пару — мягкие и легкие японские сладости

Мы используем те же ингредиенты, что и для американских маффинов: мука, яйца, молоко, сливочное масло и сахар. Особенность этого десерта состоит в приготовлении. В отличие от традиционных маффинов, которые выпекаются в духовке, японские маффины готовят на пару. Для этого вы можете использовать пароварку или силиконовую корзину, которую нужно поместить в кастрюлю, наполненную кипящей водой.

Чтобы маффины на пару были еще вкуснее, к тесту можно добавить несладкий какао-порошок или шоколадную стружку. Если, с другой стороны, вы хотите сделать облегченную версию, можете заменить молоко таким же количеством воды. Маффины на пару можно просто посыпать сахарной пудрой, но мы предлагаем покрыть их ореховой пастой и измельченным фундуком.

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

• Пароварка

Блюда

• Маффины