top banner
Мафіни на пару з кремом
Фото: Depositphotos

Мафіни на парі — м’які й легкі японські солодощі

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
348
ккал
8 г
білки
14 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Можна уявити багато страв, приготованих на парі, але мафіни на парі — це щось новеньке! Давайте приготуємо ці незвичні солодощі японського походження.

Ми використовуємо ті ж інгредієнти, що й для американських мафінів: борошно, яйця, молоко, вершкове масло й цукор. Особливість цього десерту полягає в приготуванні. На відміну від традиційних мафінів, які випікаються у духовці, японські мафіни готують на пару. Для цього ви можете використовувати пароварку або силіконовий кошик, який потрібно помістити в каструлю, наповнену киплячою водою.

Щоб мафіни на пару були ще смачнішими, до тіста можна додати несолодкий какао-порошок або шоколадну стружку. Якщо, з іншого боку, ви хочете зробити полегшену версію, можете замінити молоко такою ж кількістю води. Мафіни на пару можна просто посипати цукровою пудрою, але ми пропонуємо покрити їх горіховою пастою і подрібненим фундуком.

Інгредієнти 10

Для тіста

Для декору

Крок 1/4

У мисці збийте яйце з сіллю, ванільним екстрактом і цукром. Всипте просіяні борошно і розпушувач, влийте молоко. Наприкінці додайте розтоплене вершкове масло і перемішуйте масу, поки вона не стане кремоподібною.

Крок 2/4

В алюмінієві формочки для мафінів помість паперові вкладки, викладіть формочки в пароварку і налийте в них тісто.

Крок 3/4

Накрийте пароварку тканиною, а потім кришкою. Готуйте 20 хвилин, поки мафіни не збільшаться в об’ємі.

Крок 4/4

Перед подачею прикрасьте приготовлені на пару мафіни горіховою пастою і подрібненим фундуком.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно