Два в одному: мафіни «Чізкейк»

Вікторія Ваків

Середня складність

5

Хвилин підготовки

1

Година готування

6

Порцій

Ці мініатюрні мафіни «Чізкейк» є більш зручною версією класичного чізкейка, а, отже, й ідеальною солодкою закускою.

Так само як і їх «великий родич», ці мафіни вершкові, соковиті та ароматні. Вони зроблені з насиченого шоколадного тіста і наповнені густою сирною начинкою для чізкейка.

Для всіх тих, хто тут заради шоколаду, сирної начинки та цукру, цей рецепт мафінів «Чізкейк» просто ідеальний.

Інгредієнти 14

Кількість
порцій:

6

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4
Збийте яйця з цукром до піни, додайте молоко, розтоплене вершкове масло і перемішайте вінчиком.
Крок 2/4
У миску просійте борошно, додайте розпушувач, ванільний цукор та какао-порошок. З’єднайте борошно зі збитими яйцями. Шоколад натріть на грубій терці, покладіть в тісто і перемішайте.
Крок 3/4
Для начинки збийте яйця з цукром і сиром. Перекладіть в кондитерський мішок.
Крок 4/4
Формочки для мафінів змастіть олією, викладіть в кожну тісто на 2/3 об’єму. Потім у середину тіста видавіть сирну начинку. Випікайте вироби 25 хвилин при температурі 180°C. Готові мафіни посипте цукровою пудрою.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим