top banner
Розовые вареные яйца
Фото: Depositphotos

Просто, но стильно: розовые яйца на завтрак

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
5
минут подготовки
208
ккал
16 г
белки
12 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сваренные вкрутую яйца со свеклой — отличная идея для простой и красочной закуски или завтрака. Выглядит ярко, стильно и аппетитно.

Одним из многих способов естественной окраски сваренных вкрутую яиц является использование свекловичного сока. Чтобы яйца не только изменили цвет, но и стали более пряными, мы приправили его лавровым листом, перцем, красным луком и кориандром.

Когда яйца приобретут нежный розовый цвет, вы можете разрезать их пополам и просто посыпать солью и перцем или начинить, как вам нравится. Например, вы можете приготовить яйца, фаршированные авокадо.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Красный лук очистите и нарежьте колечками. Вареную свеклу помойте, очистите и нарежьте соломкой.

Шаг 2/4

В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и уксус и доведите до кипения. Всыпьте горошины черного перца, семена кориандра, лавровый лист, нарезанный красный лук. Через 5 минут добавьте свеклу и варите еще 15 минут.

Шаг 3/4

В отдельной кастрюле сварите около 8 минут яйца. Переложите их в ледяную воду, чтобы легко удалить скорлупу.

Шаг 4/4

Сваренные вкрутую яйца очистите и положите в банку. Влейте в нее свекольную жидкость вместе с кусочками свеклы, закройте банку и оставьте остывать на 3 часа. По истечении необходимого времени разрежьте яйца пополам, посыпьте солью, перцем и петрушкой. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно