ru
ru
додай рецепт
Рожеві варені яйця
Фото: Depositphotos

Просто, але стильно: рожеві яйця на сніданок

Автор
Рожеві варені яйця
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
204
ккал
16 г
білки
12 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зварені круто яйця з буряком — відмінна ідея для простої й барвистої закуски або сніданку. Виглядає яскраво, стильно і апетитно.

Одним із багатьох способів природного фарбування зварених круто яєць є використання бурякового соку. Щоб яйця не тільки змінили колір, а й також стали більш пряними, ми приправили його лавровим листом, перцем, червоною цибулею і коріандром.

Коли яйця набудуть ніжного рожевого кольору, ви можете розрізати їх навпіл і просто посипати сіллю і перцем або начинити, як вам подобається. Наприклад, ви можете приготувати яйця, фаршировані авокадо.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Червону цибулю очистіть і наріжте кільцями. Варений буряк помийте, очистіть і наріжте соломкою.

Крок 2/4

У каструлю налийте воду, додайте сіль, цукор і оцет і доведіть до кипіння. Всипте горошини чорного перцю, насіння коріандру, лавровий лист, нарізану червону цибулю. Через 5 хвилин додайте буряк і варіть ще 15 хвилин.

Крок 3/4

В окремій каструлі зваріть яйця близько 8 хвилин. Перекладіть їх у крижану воду, щоб легко видалити шкаралупу.

Крок 4/4

Зварені круто яйця очистіть і покладіть у банку. Влийте у неї бурякову рідину разом зі шматочками буряка, закрийте банку і залиште остигати на 3 години. Після закінчення необхідного часу розріжте яйця навпіл, посипте сіллю, перцем і петрушкою. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно