Овсянка с тыквой: теплый и пряный завтрак

Теплые, сладкие завтраки с добавлением тертой тыквы — осенняя классика в моем доме. А с добавлением специй, которые обжарены на кокосовом масле, а не просто заброшены в кастрюлю, такую кашу можно подавать как замечательный десерт.

Рецепт овсяной каши с тыквой:

Советы от SHUBA:

• Для этого рецепта подойдет любая тыква, но не забудьте очистить даже тыкву Хоккайдо. За такое короткое время кожура тыквы может не размягчиться.

• В зависимости от того, какую тыкву вы используете, количество растительного молока может быть разным. Если вы используете обычную тыкву, вы можете добавить меньше молока, если вы берете тыкву Хоккайдо, вы можете добавить на 1/4 стакана больше в конце.

• Хорошо прожаренные в масле специи придают каше глубокий, отличный аромат. Если у вас под рукой нет кокосового масла, используйте другое со сладким привкусом — рапсовое, рисовое или горячий отжим из виноградных косточек.

• А чтобы завтрак был безглютеновым, просто используйте в рецепте безглютеновую овсянку.

• Растительное молоко можно заменить обычным, если вы не веган.