- 5
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Куриные голени с шампиньонами в горчичном соусе — сытное блюдо с осенним вкусом, но идеальное для всех сезонов.
Хотя шампиньоны, использованные в этом рецепте, доступны круглый год, почти невозможно не ассоциировать рецепты с грибами с осенним сезоном, когда температура падает, а дни становятся короче.
Для этого блюда мы выбрали куриные голени, которые хоть и готовятся дольше, чем классическая грудинка, но намного насыщеннее и сочнее. Чтобы получить интересную нотку, мы готовим куриные голени с шампиньонами в горчичном соусе. Именно он придает блюду интересный пикантный вкус и необычность.
Если вы ищете другие рецепты с курицей, попробуйте куриные голени в чесночной карамели.
Ингредиенты 9
Основные
Голени помойте, обсушите, посолите и поперчите. Нагрейте сковороду с половиной растительного масла и обжарьте голени до золотистой корочки со всех сторон около 8 минут.
Шампиньоны помойте и разрежьте на 4 части. Лук очистите и нашаткуйте. Обжарьте грибы с луком на второй половине растительного масла в течение 6-8 минут. Затем добавьте сливки, горчицу, посолите и перемешайте.
В форму для запекания положите голени, выложите грибы в соусе и зубчики чеснока. Запекайте 30 минут при температуре 180°C до румяности.
Власний Рахунок
Комментарии