top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кускус с помело
Фото: Depositphotos

Экзотический гарнир: кускус из помело и манго

Автор
Кускус с помело
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
264
ккал
4 г
белки
15 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кускус с цитрусовыми — это классическое сочетание, но почему бы не пойти на эксперимент и не попробовать его в необычной версии — с помело?

Сладкий помело — идеальный фрукт для этого кулинарного эксперимента! Наполненный яркими кусочками помело и манго, освежающей мятой и жареным пикантным луком-шалотом, кускус можно подавать вместе с рыбой или тофу или как легкую пищу самостоятельно.

Один из самых крупных цитрусовых, помело, по вкусу напоминает более сладкий и мягкий грейпфрут. Удаление толстой кожуры и отделение сочной мякоти от мембраны занимает немного времени, но оно того стоит.

Смотрите секреты приготовления кускуса.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

В кипяток влейте оливковое масло, добавьте кускус и щепотку соли. Перемешайте и дайте каше настояться 5 минут.

Шаг 2/4

Лук-шалот очистите нарежьте тонкими кольцами. Обжарьте в сковороде на подсолнечном масле на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 3/4

Помело и манго помойте, очистите, а мякоть нарежьте кусочками. Мяту помойте, обсушите и оборвите листики.

Шаг 4/4

Смешайте готовый кускус, жареный лук и кусочки помело. Разложите в тарелки и украсьте кусочками манго и листочками мяты.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно