ru
ru
додай рецепт
Кускус з помело
Фото: Depositphotos

Екзотичний гарнір: кускус із помело і манго

Автор
Кускус з помело
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
264
ккал
4 г
білки
15 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кускус із цитрусовими — це класичне поєднання, але чому б не піти на експеримент і не спробувати його у незвичній версії — з помело?

Солодкий помело — ідеальний фрукт для цього кулінарного експерименту! Наповнений яскравими шматочками помело і манго, освіжаючою м’ятою і пікантною смаженою цибулею-шалот, кускус можна подавати разом із рибою чи тофу або як легку їжу самостійно.

Один із найбільших цитрусових, помело, на смак нагадує солодший і м’якший грейпфрут. Видалення товстої шкірки та відокремлення соковитої м’якоті від мембрани займає трохи часу, але воно того варте.

Дивіться секрети приготування кускусу.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

В окріп влийте оливкову олію, додайте кускус і дрібку солі. Перемішайте і дайте настоятися каші 5 хвилин.

Крок 2/4

Цибулю-шалот очистіть і наріжте тонкими кільцями. Обсмажте в сковороді на соняшниковій олії на середньому вогні до золотистого кольору.

Крок 3/4

Помело і манго помийте, очистіть, а м’якоть наріжте шматочками. М’яту помийте, обсушіть і обірвіть листочки.

Крок 4/4

Змішайте готовий кускус, смажену цибулю і шматочки помело. Розкладіть в тарілки та прикрасьте шматочками манго та листочками м’яти.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно