Утка, фаршированная картофелем

Картофель со специями пропитывается утиным жиром и соками и получается очень нежным, а утиное мясо — мягким и сочным.

Для того чтобы утка получилась нежной, оставьте мариноваться тушку на ночь. Добавляйте специи по вкусу, которые вам нравятся. Приготовьте горячий английский грог с ромом, который дополнит такое сытное блюдо.