- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Качка, фарширована картоплею
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Качка, фарширована картоплею]( "Качка, фарширована картоплею")
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 5
- годин готування
- 10
- хвилин підготовки
844
ккал
ккал
55 г
білки
55 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Важко посперечатися з тим, що фарширована качка завжди посідає центральне місце на святковому столі. І фарширують тушки найрізноманітнішою начинкою: від яблук до каш і овочів. Найпростіший і чи не найсмачніший варіант — качка, фарширована картоплею.
Картопля зі спеціями просочується качиним жиром і виходить дуже ніжною, а качине м’ясо — м’яким і соковитим.
Для того, щоб качка вийшла ніжною, залиште маринуватися тушку на ніч. Додавайте спеції за смаком, які вам подобаються. Приготуйте гарячий англійський грог з ромом, який доповнить таку ситну страву.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/7
Качку добре вимийте і просушіть паперовими рушниками. Якщо качка була замороженою, то розморозьте її перед цим.
Крок 2/7
Для маринаду змішайте мед і гірчицю.
Крок 3/7
Качку натріть з усіх боків сіллю, перцем і часником (вистачить 3-4 зубчиків), а потім — маринадом. Залиште маринуватися на декілька годин, а краще на ніч.
Крок 4/7
Картоплю почистіть, помийте. Обсмажте декілька хвилин бульбу цілою в олії до появи скоринки, потім посипте сіллю й часником, що залишився, і спеціями.
Крок 5/7
Тушку начиніть картоплею із приправами, а розріз на черевці зашийте чи нанижіть зубочисткою.
Крок 6/7
У форму для запікання налийте пів склянки води, викладіть туди качку і відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 2 години, поливаючи кожні пів години жиром, що стікає з качки.
Крок 7/7
Дістаньте, розріжте, позьбудьтеся нитки й подавайте. Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Запечена качка]( "Запечена качка")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 5 год
- Складність приготування
- Легкий
Зустрічаємо гостей: запечена качка в унікальному маринаді
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Запечена качка]( "Запечена качка")
-
![Качка з чорносливом]( "Качка із чорносливом")
- Час приготування
- 3:20 год
- Складність приготування
- Середній
Качка із чорносливом на святковий стіл
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Качка з чорносливом]( "Качка із чорносливом")
-
![Різдвяна качка, фарширована апельсинами]( "Різдвяна качка, фарширована апельсинами")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Легкий
Рецепт на Різдво — качка, фарширована апельсинами
- Автор
-
Ірина Павліна
![Різдвяна качка, фарширована апельсинами]( "Різдвяна качка, фарширована апельсинами")
-
![качка по-пекінськи]( "качка по-пекінськи")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Славетна качка по-пекінськи — домашній рецепт
- Автор
-
Ольга Чубукова
![качка по-пекінськи]( "качка по-пекінськи")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги