ru
ru
додай рецепт
Запечена качка
Фото: Depositphotos

Зустрічаємо гостей: запечена качка в унікальному маринаді

Автор
Запечена качка
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
5
годин готування
20
хвилин підготовки
712
ккал
53 г
білки
53 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Святковий рецепт запеченої качки у маринаді з меду, гірчиці і соєвого соусу. Така страва чудово пасуватиме і для святкового столу, і для буденної вечері.

Цей рецепт базовий, без додавання фруктів чи каш. Тому ви можете додавати їх за власним бажанням, наприклад, у вас вийде качка з айвою, чи качка з гречкою та яблуками.

М’яке і ніжне м’ясо, з підсмаженою скоринкою смакуватиме з картоплею, рагу, кашами, гарбузом. Вам сподобається така ситна страва.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/7

Змішайте соєвий соус, мед і гірчицю. Добре все розмішайте до повного розчинення меду.

Крок 2/7

Потім додайте олію і вичавіть часник через прес.

Крок 3/7

Качку добре помийте, обітріть паперовими рушниками, перевірте, чи все пір’я і «колодочки» видалені.

Крок 4/7

Добре натріть качку маринадом з усіх боків і обов’язково всередині і залиште маринуватись на добу у холодильнику.

Крок 5/7

Розігрійте духовку до 190 градусів. Покладіть качку грудкою вниз у форму для запікання чи жаровню.

Крок 6/7

Запікайте з розрахунку, що кожні 500 г качки потрібно запікати 30 хвилин. Якщо буде багато жиру, то його краще злити.

Крок 7/7

Дістаньте, розріжте і подавайте з гарніром.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Марта М'ялковська

    Марта М'ялковська

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно