- 6
- порцій
- 2 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 70 г
- білки
- 68 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Качку в духовці ми готуємо не так часто, тому вона вважається справжнім делікатесом і з’являється на столі до особливих подій.
Ви вже готові вразити гостей запеченою качкою з рум’яною скоринкою та просоченими жиром кисло-солодкими яблучками? Тоді тримайте рецепт!
Подавайте з картопляним пюре на молоці.
Інгредієнти 6
Основні
Качку добре помийте, натріть сіллю, перцем і покладіть всередину лавровий лист разом із часником. Поставте в холодильник маринуватися на 3 години.
Потім увімкніть духовку на 180 градусів.
Яблука помийте, видаліть серцевину і поріжте на 4-6 частин.
Дістаньте качку з холодильника, дайте нагрітися до кімнатної температури, нафаршируйте її яблуками і з’єднайте краї отвору зубочистками.
Переверніть качку на спинку та покладіть у форму, накрийте фольгою. Відправте у духовку на 2 години. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу для того, щоб з’явилась апетитна скоринка.
Обережно викладіть качку на блюдо. Прикрасьте запеченими яблуками.
Власний Рахунок
Коментарі