top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ники
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Картофельные ньокки по-китайски

Автор
Ники
Эдуард Насыров
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
15
минут подготовки

Для присущих китайской кухне вкусов понадобится свежий имбирь и соевый соус. Ньокки отвариваются или готовятся на пару.

Трудно представить, что может случиться, чтобы мы перестали есть картошку. Благодаря кухням других стран наш стратегический овощ может быть самым разным. Например, картофель можно превратить в крохотные и симпатичные ньокки.

Для яркого цвета к ним можно добавить тыквенное пюре и получатся картофельно-тыквенные ньокки. А если хочется мягкой остроты, приготовьте картофельные ньокки в китайском стиле, как это советует Эдуард Насыров.

Предварительно картошку отварите в мундирах. А при подаче украсьте блюдо зеленью и кунжутом.

Ингредиенты 11

Основные:

Для соуса:

Шаг 1/7

Чеснок, имбирь, лук измельчить.

Шаг 2/7

В картофельное пюре добавить соль и крахмал, замесить тесто. Тесто должно быть немного плотнее, чем для обычных ньокки.

Шаг 3/7

Сформировать небольшие шарики, с помощью горлышка от бутылки сделать борозду, как на фото блюда.

Шаг 4/7

Варить в подсоленной воде, пока не всплывут, или готовить в пароварке 7-8 минут.

Шаг 5/7

В сковороде на растительном масле обжарить лук, чеснок одну минуту, помешивая, добавить остальные ингредиенты для соуса и перемешать.

Шаг 6/7

Добавить ньокки, помешивая, готовить минуту.

Шаг 7/7

Выложить ньокки в порционные тарелки, украсить зеленью и кунжутом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно