Гастрономическая Италия: кукурузные ньокки в томатном соусе

Картофельные ньокки являются наиболее распространенными в Италии, но существуют многочисленные вариации этого итальянского блюда, например, сделанные только из воды и пшеничной муки, или которые готовятся из рисовой, кукурузной или манной муки.

Обычно ньокки приправляют мясным или томатным соусом, но их также можно приготовить с белой заправкой из сливочного масла, чеснока и тертого пармезана с добавлением шалфея, мускатного ореха и корицы.

Приправленные легким соусом из помидоров, базилика, чеснока, лука и специй эти кукурузные ньокки идеально подойдут для всей семьи. Попытайтесь приготовить их дома. Рецепт кажется сложным, но на самом деле нужно просто выбрать правильные ингредиенты.