top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кукурузные ньокки в соусе
Фото: Depositphotos

Гастрономическая Италия: кукурузные ньокки в томатном соусе

Автор
Кукурузные ньокки в соусе
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
50
минут приготовление
40
минут подготовки
710
ккал
21 г
белки
46 г
жиры
64 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Одно из самых популярных блюд итальянской кухни, кукурузные ньоки в томатном соусе — насыщающее, согревающее сердце и наполняющее радостью блюдо.

Картофельные ньокки являются наиболее распространенными в Италии, но существуют многочисленные вариации этого итальянского блюда, например, сделанные только из воды и пшеничной муки, или которые готовятся из рисовой, кукурузной или манной муки.

Обычно ньокки приправляют мясным или томатным соусом, но их также можно приготовить с белой заправкой из сливочного масла, чеснока и тертого пармезана с добавлением шалфея, мускатного ореха и корицы.

Приправленные легким соусом из помидоров, базилика, чеснока, лука и специй эти кукурузные ньокки идеально подойдут для всей семьи. Попытайтесь приготовить их дома. Рецепт кажется сложным, но на самом деле нужно просто выбрать правильные ингредиенты.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Вскипятите воду, всыпьте соль, кукурузную крупу и перемешайте. Варите 40 минут на маленьком огне.

Шаг 2/5

Для соуса помойте помидоры и положите в кипящую воду на 30 секунд. Затем снимите кожуру, удалите семена, а мякоть мелко нарежьте.

Шаг 3/5

Лук и чеснок очистите и измельчите. Нагрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем лук и чеснок 3 минуты. Добавьте измельченные помидоры и потушите, помешивая, еще 3 минуты. Добавьте базилик, соль, перец и перемешайте.

Шаг 4/5

Противень смажьте маслом и выкладывайте на него кукурузную массу столовой ложкой, формируя ньокки. Полейте их томатным соусом, посыпьте тертым сыром и положите сверху кусочки сливочного масла.

Шаг 5/5

Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут. Подавайте горячими.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно