Гарбузові ньокі
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Гарбузово-картопляні ньокі

Складність приготування
Легкий
2
порції
2
години готування
40
хвилин підготовки
817
ккал
25 г
білки
43 г
жири
84 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Симпатична закуска, яка сподобається всім та прикрасить стіл на Гелловін. Ньокі подаються з вершковим соусом.

Ньокі народилися в Італії, подаються к основна страва з будь-чим: від сиру для м’ясного соусу.

Едуард Насиров пропонує зробити їх гарбузовими. І, як видно з фото, у вигляді цього овоча. Ці симпатичні «гарбузики» подаються зі смачним соусом на основі вершкового масла, вершків та твердого сиру.

Напередодні Гелловіну захотів із вами поділитися рецептом дуже смачних, простих у приготуванні ньокі, зовнішній вигляд яких сподобається не тільки дітям, а й дорослим.

Едуард Насиров

Інгредієнти 12

Для ньокі:

Для соусу:

Крок 1/6

Картоплю відварити, дрібно натерти.

Крок 2/6

Для тіста змішати всі інгредієнти та замісити однорідне тісто. Прибрати тісто в холодильник на 1 годину.

Крок 3/6

Розділити тісто на невеликі шматочки та з кожного скачати невелику кульку. За допомогою зубочистки або шпажки зробити борозни на кульці, надавши форму гарбуза.

Крок 4/6

Готувати ньокі в сковороді, наполовину заповненій підсоленим окропом. Ньокі мають лежати одним шаром і не плавати у воді.

Крок 5/6

Для соусу на розігрітій олії пасерувати подрібнений часник до м’якості, додати решту інгредієнтів і готувати на невеликому вогні до однорідності.

Крок 6/6

Викласти в порційні тарілки соус, зверху викласти ньокі, прикрасити чорним меленим перцем.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно