Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
На світі небагато людей, які люблять манку. Ще менше тих, хто вміє її добре готувати. Щоб без цих гидких грудок... Але в Італії все інакше — там манку обожнюють. А все тому, що готують її інакше — по-римськи, з пармезаном і мускатним горіхом! Навіть той, хто взагалі не любить манку, не зможе встояти перед такою оригінальною інтерпретацією.
Якщо не знати, що страву приготовлено з манної каші, то цього й не скажеш. За своєю консистенцією вона нагадує улюблені багатьма оладки чи сирники (справжня класика сніданку!) Проте від цих добре знайомих нам страв ньокки аллу роману відрізняє незвичайний смак і ароматна хрустка скоринка.
Одразу скажемо — готувати страву на диво просто. Але не швидко. Знадобиться деякий час, щоб ньокі (ковбаски з манки) настоялися у холодильнику. А потім — якихось 15 хвилин, і у вашій духовці відбудеться справжнє диво: на світ з’явиться апетитний і смачний сніданок!
До речі, свого часу наші мами не даремно змушували нас їсти манку. Вона справді дуже й дуже корисна. Адже містить кальцій, магній та фосфор, які зміцнюють кістки. Крім того, вживання манної каші робить наші м’язи більш пружними.
Також манка поповнює дефіцит заліза в організмі та покращує кровообіг, тим самим знижуючи ризик розвитку анемії. До того ж, манна каша не містить холестерину — суцільна користь! Читайте, як приготувати манну кашу без грудочок.
Рецепт сніданку по-римськи, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий бренд-шеф ресторанних проектів Fozzy Group Марко Черветті.
У сотейнику розтопіть вершкове масло. Влийте молоко, всипте цукор, посоліть. Додайте мускатний горіх. Перемішайте.
Повільно всипте манну крупу. Варіть до однорідності.
Додайте тертий пармезан. Перемішайте. Дайте страві охолонути.
Готову масу покладіть на харчову плівку, сформувавши «ковбаску». Покладіть у холодильник на годину.
Зніміть плівку. Деко змастіть вершковим маслом. Покладіть нарізані ньокі. Посипте пармезаном, поперчіть.
Поставте деко в духовку на 15 хвилин. Смакуйте!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги