Ньокі алла романа з манки — сніданок по-римськи від Марко Черветті

Що таке ньокі алла романа

За своєю консистенцією ньокі алла романа нагадують улюблені для багатьох оладки чи сирники (справжня класика сніданку!) Проте від цих добре знайомих нам страв ньокі по-римськи відрізняє незвичайний смак і ароматна хрустка скоринка.

Одразу скажемо — готувати страву на диво просто. Але не швидко. Знадобиться деякий час, щоб ньокі (ковбаски з манки) настоялися в холодильнику. А потім — якихось 15 хвилин, і у вашій духовці відбудеться справжнє диво: на світ з’явиться апетитний і смачний сніданок, один з найкращих в італійській кухні!

До речі, свого часу наші мами не даремно змушували нас їсти манку. Вона справді дуже й дуже корисна. Адже містить кальцій, магній та фосфор, які зміцнюють кістки. Крім того, вживання манної каші робить наші м’язи більш пружними.

Також манка поповнює дефіцит заліза в організмі та покращує кровообіг, тим самим знижуючи ризик розвитку анемії. До того ж, манна каша не містить холестерину — суцільна користь! Читайте, як приготувати манну кашу без грудочок.

Рецепт сніданку по-римськи, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий бренд-шеф ресторанних проєкт Fozzy Group Марко Черветті.

Інгредієнти для ньокі алла романа

Спробуйте приготувати: Ідеальні картопляні ньокі в домашніх умовах

Як готувати ньокі алла романа

Просто, чи не так? А ось іще один простий, але дуже смачний рецепт: смажені ньокі з овочами й сиром. Скуштуйте!

У цьому рецепті чаклують

Страви

• Ньокі — італійські родичі українських галушок