ru
ru
додай рецепт
Картопляні ньокі по-китайськи
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Картопляні ньокі по-китайськи

Автор
Картопляні ньокі по-китайськи
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Для властивих китайській кухні смаків знадобиться свіжий імбир та соєвий соус. Ньокі відварюються або готуються на парі.

Важко уявити, що може такого статися, щоб ми припинили їсти картоплю. Завдяки кухням інших країн наш стратегічний овоч може бути найрізноманітнішим. Наприклад, картоплю можна перетворити на крихітні та симпатичні ньокі.

Щоб надати їм яскравого кольору, можна додати гарбузове пюре, і вийдуть картопляно-гарбузові ньокі. А якщо хочеться м’якої гостринки, готуйте їх у китайському стилі, як це радить Едуард Насиров.

Попередньо картоплю відваріть у кожушках. А при подачі страви прикрасте її зеленню та кунжутом.

Інгредієнти 11

Основні:

Для соусу:

Крок 1/7

Часник, імбир, цибулю подрібнити.

Крок 2/7

До картопляного пюре додати сіль та крохмаль, замісити тісто. Тісто має бути трохи щільніше, ніж на звичайні ньокі.

Крок 3/7

Сформувати невеликі кульки, за допомогою шийки від пляшки зробити борозну, як на фото страви.

Крок 4/7

Варити в підсоленій воді, доки не спливуть, або готувати в пароварці 7-8 хвилин.

Крок 5/7

У сковороді на олії обсмажити цибулю, часник одну хвилину, помішуючи, додати решту інгредієнтів для соусу та перемішати.

Крок 6/7

Додати ньокі, помішуючи, готувати хвилину.

Крок 7/7

Викласти ньокі в порційні тарілки, присипати зеленню та кунжутом.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно