- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 35 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Ароматні гриби, солона свиняча грудинка та брі магічно поєднуються в цій простій, але вишуканій страві, що достойна ресторанної подачі.
SHUBA радить використати печериці для цього рецепту, але ви можете також обрати білі гриби. Для страви потрібно придбати ньокі — італійську пасту з картоплі, що нагадує наші галушки. Якщо ж купити змоги немає, радимо приготувати ньокі вдома — для цього ми підготували особливо простий рецепт.
Також радимо придивитися до цього простого рецепту кіша з грибами та куркою і зраз зі свининою та грибами.
Інгредієнти 11
Основні
Розігрійте духовку до 180°C.
Розігрійте оливкову олію та вершкове масло у великій сковороді та готуйте грудинку протягом 5 хвилин, поки вона не стане хрусткою та золотистою. Зніміть зі сковороди і відкладіть. До жиру, що залишився на сковороді, додайте цибулю і готуйте на повільному вогні 10 хвилин. Зніміть зі сковороди і додайте до грудинки. За необхідності додайте 1 або ще 2 столові ложки олії на сковороду, добре приправте гриби сіллю та перцем, потім готуйте на середньому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи.
Поки гриби готуються, відваріть ньокі згідно з інструкцією на упаковці, потім добре відцідіть. Додайте грудинку та цибулю до грибів разом із вином та вершками і варіть разом 5 хвилин. Додайте ньокі до грибів з половиною брі та перемішайте, потім викладіть ложкою в форму та зверху посипте брі, що залишився, і волоськими горіхами. Доготуйте у духовці 10-15 хвилин перед подачею.
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі