Новогодний медовик в стаканчике для детей

Сливочное масло растопите с медом до однородности. Добавьте соду и отставьте в сторону.

Яйцо взбейте с сахаром и солью до светлой массы, затем объедините яичную, медовую и мучную смесь.

Распределите тесто на противне, застеленном пергаментом, и отправьте выпекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 8-10 минут. Готовность коржа проверяйте шпажкой.

Готовый корж достаньте и остудите, затем разомните в крошку.

Теперь приготовьте вишневую пропитку. Крахмал разбавьте водой, а вишню с сахаром доведите до кипения. В закипающую ягодную смесь влейте разведенный крахмал, уваривайте до густоты где-то 40-60 секунд. Затем снимите с огня и охладите.

Приготовьте крем. Все ингредиенты соедините и взбейте на средней скорости миксера до однородности.

Соберите тортики в стаканчиках. Насыпьте слой крошки, утрамбуйте, далее выложите слой крема, а затем вишневую пропитку. Повторите все до тех пор, пока не достигнете верха. Украсьте сверху рисунком. Отправьте тортики застывать в холодильник. Приятного аппетита!