- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 19 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Тортики в одноразових паперових стаканчиках cake to go стали трендом року. І не дивно: вони зручні, невеликі, на 1-2 порції, подобаються і дорослим, і дітям. Навіть знаменитий медовик можна легко приготувати у такому форматі. Малюкам точно сподобається.
Як здивувати дитину десертом? Допоможе нинішній тренд — міні-тортики у стаканчиках. Пропонуємо приготувати медовик з вишневим конфі у такому форматі. Дітям точно сподобається, та й дорослі охоче спробують.
Інгредієнти 14
Основні
Вишневе просочення
Крем
Вершкове масло розтопіть з медом до однорідності. Додайте соду і відставте убік.
Яйце збийте з цукром і сіллю до світлої маси, потім обʼєднайте яєчну, медову та борошняну суміш.
Розподіліть тісто на деці, застеленому пергаментом, і відправте випікатися в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку на 8-10 хвилин. Готовність коржа перевіряйте шпажкою.
Готовий корж дістаньте та остудіть, потім розімніть на крихту.
Тепер приготуйте вишневе конфі. Крохмаль розбавте водою, а вишню з цукром доведіть до кипіння. У ягідну суміш, що закипає, влийте розведений крохмаль, уварюйте до густоти десь 40-60 секунд. Потім зніміть з вогню та охолодіть.
Приготуйте крем. Усі інгредієнти зʼєднайте та збийте на середній швидкості міксера до однорідності.
Зберіть тортики у стаканчиках. Насипте шар крихти, утрамбуйте, далі викладіть шар крему, а потім вишневе конфі. Повторіть все доти, доки не досягнете верху. Прикрасьте зверху малюнком. Відправте тортики застигати в холодильник. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі