Закуска, которую захотят все — запеченный фаршированный лук

Лук очистите от шелухи, хвостики с обеих сторон оставьте.

Налейте в кастрюлю чуть-чуть воды, посолите, поставьте на сильный огонь, а после закипания отправьте лук в кипяток. Затем убавьте огонь до среднего и варите около 20 минут. Далее слейте воду, а вареные луковицы опустите на несколько секунд в холодную воду.

Ветчину нарежьте небольшими кубиками, смешайте с сырым яйцом.

Добавьте в ветчину чуть больше половины натертого сыра, панировочные сухари и выдавите чеснок. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех, перемешайте.

Лук разрежьте пополам. Чайной ложкой достаньте серединки, оставьте только 2-3 крайних кольца.

Заполните каждую луковицу начинкой, выложите в форму для запекания и полейте сверху небольшим количеством растительного масла.

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Подавайте закуску к столу горячей. 

Приятного аппетита!