- 2
- порції
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 17 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Фарширована цибуля запечена в духовці з шинкою, сиром, сухарями і яйцем дуже презентабельно виглядає і незрівнянно смачна. Хоча начинку для цієї закуски можна вибирати будь-яку, для новорічного столу підійде саме така, яка наведена у рецепті.
Фарширована цибуля підійде для святкового столу, як швидка і ситна закуска.
Завдяки тому, що цибуля перед запіканням відварюється в злегка солоній воді, вона виходить ніжною і не гіркою. Фарширована цибуля доповнить будь-який гарнір: картоплю, відварені крупи, м’ясні страви і рагу.
Інгредієнти 10
Основні
Цибулю очистіть від лушпиння, хвостики з обох боків залиште.
Налийте у каструлю трохи води, посоліть, поставте на сильний вогонь, а після закипання відправте цибулю в окріп. Потім зменшіть вогонь до середнього і варіть близько 20 хвилин. Далі злийте воду, а варені цибулини опустіть на кілька секунд у холодну воду.
Шинку наріжте невелики кубиками, змішайте із сирим яйцем.
Додайте до шинки трохи більше половини натертого сиру, панірувальні сухарі й вичавіть часник. Посоліть, поперчіть, додайте мускатний горіх, перемішайте.
Цибулю розріжте навпіл. Чайною ложкою дістаньте серединки, залиште лише 2-3 крайні кільця.
Заповніть кожну цибулину начинкою, викладіть у форму для запікання і полийте зверху невеликою кількістю олії.
Запікайте у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-40 хвилин. Зверху посипте сиром, що залишився.
Подавайте закуску до столу гарячою.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі