Солоні трюфелі: оригінальна закуска до новорічного столу

Це гарні на вигляд і дуже смачні закуски, які готуються всього за кілька хвилин, ідеально підходять на такі свята, як Новий рік. Вони яскраві, стильні й смачні, їх зручно їсти і хочеться сфотографувати для Інстаграму. А ще ці солоні трюфелі можна викласти у формі ялинки, якщо ви плануєте тематичну вечірку!

Трюфелі більше відомі як цукерки (до речі, ось рецепт класичних шоколадних трюфелів), але вони також чудові в пікантній версії, що ідеально підходить для додавання кольору новорічному столу.

Кілька порад:

• замість шинки можна використовувати спек, тунця або копченого лосося, а також рикоту або козячий сир замість вершкового.
• для більш насиченого смаку додайте трохи тертого пармезану.
• можете варіювати панірування трюфелів на свій розсуд: спробуйте, наприклад, подрібнений фундук або мигдаль, зелену цибулю, порошок чилі, копчену паприку, насіння маку тощо.