- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Є багато людей, які уникають субпродуктів. Але ніхто не зможе відмовитися від цих мініатюрних і акуратних кульок з печінки! Ця закуска прикрасить ваш святковий стіл, і чудово поєднається з різними гарнірами — від картопляного пюре до розсипчастого рису.
Однією з найпоширеніших причин відмови від субпродуктів є невміння їх готувати. У результаті допущених помилок вони можуть вийти сухими, гумовими або з неприємним присмаком. У першу чергу звертайте увагу на якість самого продукту — він має бути свіжим, із гладкою поверхнею, однорідним кольором, нейтральним запахом.
Щодо приготування печінки, то вам треба спочатку замочити її в холодному молоці. І не забудьте її добре зачистити! Дотримуйтеся нашого рецепта, і у вас вийдуть ніжні і соковиті кульки з печінки.
Приготуйте також: Ризото з субпродуктами — для тих, хто любить ситну їжу
Якщо ви увійшли у раж і закохалися у печінку, обов’язково спробуйте спагеті з печінкою і смажені вареники з картоплею і печінкою.
Закип’ятіть 3 склянки води, тонкою цівкою засипте манку і, помішуючи, варіть на маленькому вогні до густоти, близько 15 хвилин. Дайте охолонути.
Печінку помийте, очистьте від плівок і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з олією і підсмажте печінку протягом 5-7 хвилин.
До готової манної каші покладіть шматочки печінки, сіль, перець і перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки і запаніруйте їх у борошні.
Закип’ятіть воду, присоліть і відваріть кульки, поки не спливуть (5 хвилин). Дістаньте готові кульки шумівкою і подавайте з улюбленим соусом.
А ми запропонуємо рецепт азійського сливового соусу, який так пасує до м'яса.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги