- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 32 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Шведські м’ясні кульки з буряком — це цікава м’ясна страва, яка відзначається не тільки неймовірним смаком, але і яскравим червоним кольором. Цей варіант котлет здатний зацікавити і задовольнити навіть вимогливих гурманів.
М’ясні кульки, також відомі як «Köttbullar» (дослівно «м’ясні булочки»), є традиційною шведською стравою. У нашому рецепті це смажені котлетки зі свинини (можна замінити на яловичину) з додаванням буряка. Він надає їм аромат, смак та неповторний колір.
Спробуйте: Фрикадельки у вершковому соусі по-шведськи
Рекомендуємо подавати шведські м’ясні кульки традиційно — з картопляним пюре та журавлинним соусом.
Інгредієнти 9
Основні
Буряк і картоплю помийте і зваріть до готовності, буряк — 50 хвилин, картоплю — 30. Потім охолодіть, очистьте і натріть на терку з маленькими отворами.
Цибулю очистьте, дрібно наріжте й обсмажте на 20 мл олії до золотистого кольору.
З’єднайте фарш, натерті овочі, цибулю, яйце, посоліть, поперчіть і вимісіть. З маси сформуйте невеликі кульки. Запаніруйте їх в сухарях.
Обсмажте кульки на олії з двох сторін до рум’яності, 6-8 хвилин. Потім накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні 10 хвилин.
Подавайте готові котлети гарячими з запеченими овочами або у вигляді гамбургерів.
У цьому рецепті чаклують
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі