ru
ru
додай рецепт
Шведські м'ясні кульки
Фото: Depositphotos

Шведські м’ясні кульки з буряком — до овочів і гамбургерів

Автор
Шведські м'ясні кульки
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
1
година підготовки
507
ккал
30 г
білки
32 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шведські м’ясні кульки з буряком — це цікава м’ясна страва, яка відзначається не тільки неймовірним смаком, але і яскравим червоним кольором. Цей варіант котлет здатний зацікавити і задовольнити навіть вимогливих гурманів.

М’ясні кульки, також відомі як «Köttbullar» (дослівно «м’ясні булочки»), є традиційною шведською стравою. У нашому рецепті це смажені котлетки зі свинини (можна замінити на яловичину) з додаванням буряка. Він надає їм аромат, смак та неповторний колір.

Спробуйте: Фрикадельки у вершковому соусі по-шведськи

Рекомендуємо подавати шведські м’ясні кульки традиційно — з картопляним пюре та журавлинним соусом.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Буряк і картоплю помийте і зваріть до готовності, буряк — 50 хвилин, картоплю — 30. Потім охолодіть, очистьте і натріть на терку з маленькими отворами.

Крок 2/4

Цибулю очистьте, дрібно наріжте й обсмажте на 20 мл олії до золотистого кольору.

Крок 3/4

З’єднайте фарш, натерті овочі, цибулю, яйце, посоліть, поперчіть і вимісіть. З маси сформуйте невеликі кульки. Запаніруйте їх в сухарях.

Крок 4/4

Обсмажте кульки на олії з двох сторін до рум’яності, 6-8 хвилин. Потім накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні 10 хвилин.

Подавайте готові котлети гарячими з запеченими овочами або у вигляді гамбургерів.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно