top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шведские мясные шарики
Фото: Depositphotos

Шведские мясные шарики со свеклой — к овощам и гамбургерам

Автор
Шведские мясные шарики
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
30
минут приготовление
1
час подготовки
506
ккал
30 г
белки
33 г
жиры
23 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шведские мясные шарики со свеклой — это интересное мясное блюдо, которое отличается не только невероятным вкусом, но и ярким красным цветом. Этот вариант котлет способен заинтересовать и удовлетворить даже требовательных гурманов.

Мясные шарики, также известные как «Köttbullar» (дословно «мясные булочки»), являются традиционным шведским блюдом. В нашем рецепте это жареные котлетки из свинины (можно заменить говядиной) с добавлением свеклы. Она придает им аромат, вкус и неповторимый цвет.

Попробуйте: Фрикадельки в сливочном соусе по-шведски

Рекомендуем подавать шведские мясные шарики традиционно — с картофельным пюре и клюквенным соусом.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Свеклу и картофель помойте и сварите до готовности, свеклу — 50 минут, картофель — 30. Затем охладите, очистите и натрите на терку с маленькими отверстиями.

Шаг 2/4

Лук очистите, мелко нашинкуйте и обжарьте на 20 мл масла до золотистого цвета.

Шаг 3/4

Соедините фарш, натертые овощи, лук, яйцо, посолите, поперчите и вымешайте. Из массы сформируйте небольшие шарики. Запанируйте их в сухарях.

Шаг 4/4

Обжарьте шарики на растительном масле с двух сторон до румяности, 6-8 минут. Затем накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 10 минут.

Подавайте готовые котлеты горячими с запеченными овощами или в виде гамбургеров.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно