- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 13 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Це дуже простий і смачний рецепт м'ясних кульок у клярі. Беремо фарш, формуємо мітболи, вмочуємо в густий кляр та обсмажуємо у фритюрі. Смачно, швидко, просто!
SHUBA радить готувати страву з яловичого фаршу, але ви можете обрати асорті, або фарш із м’яса птиці. Поекспериментуйте зі спеціями — можна додати сушений часник, кріп, петрушку, інші трави, паприку чи гострий перець.
Якщо обваляти кульки в панірувальних сухарях та обсмажити у фритюрі — вийде прекрасна хрустка закуска для вечірки. А ось іще кілька цікавих рецептів з фаршем:
Інгредієнти 10
Натріть на дрібній тертушці цибулю, змішайте її з фаршем, посоліть та поперчіть.
Збийте в окремій мисці яйця, воду, сметану, додайте дрібку солі. Порціями всипте борошно, перемішуючи після кожного додавання, щоб не було грудочок.
Сформуйте з фаршу кульки, обваляйте їх у сухій суміші борошна та крохмалю.
Розігрійте в сковороді олію та, по черзі занурюючи кульки у кляр, викладіть їх на гарячу сковороду. Накрийте кришкою та смажте на повільному вогні протягом 5 хвилин. Переверніть та смажте ще 5 хвилин.
Після приготування покладіть кульки на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Подавайте кульки з картопляним пюре або салатом з овочами та часниковою заправкою — це чудова пара на обід або вечерю.
