top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Фарш у клярі
Фото: Depositphotos

Фарш у клярі — смачні кульки замість котлет

Автор
Фарш у клярі
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
12
порцій
20
хвилин готування
25
хвилин підготовки
123
ккал
10 г
білки
5 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це дуже простий і смачний рецепт м'ясних кульок у клярі. Беремо фарш, формуємо мітболи, вмочуємо в густий кляр та обсмажуємо у фритюрі. Смачно, швидко, просто! 

SHUBA радить готувати страву з яловичого фаршу, але ви можете обрати асорті, або фарш із м’яса птиці. Поекспериментуйте зі спеціями — можна додати сушений часник, кріп, петрушку, інші трави, паприку чи гострий перець.

Якщо обваляти кульки в панірувальних сухарях та обсмажити у фритюрі — вийде прекрасна хрустка закуска для вечірки. А ось іще кілька цікавих рецептів з фаршем:

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Натріть на дрібній тертушці цибулю, змішайте її з фаршем, посоліть та поперчіть.

Крок 2/4

Збийте в окремій мисці яйця, воду, сметану, додайте дрібку солі. Порціями всипте борошно, перемішуючи після кожного додавання, щоб не було грудочок.

Крок 3/4

Сформуйте з фаршу кульки, обваляйте їх у сухій суміші борошна та крохмалю.

Крок 4/4

Розігрійте в сковороді олію та, по черзі занурюючи кульки у кляр, викладіть їх на гарячу сковороду. Накрийте кришкою та смажте на повільному вогні протягом 5 хвилин. Переверніть та смажте ще 5 хвилин.

Після приготування покладіть кульки на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Подавайте кульки з картопляним пюре або салатом з овочами та часниковою заправкою — це чудова пара на обід або вечерю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно