Торт Бандт — класичний американський десерт з шоколадною глазур’ю

Принада цього торту в тому, що його можна підлаштувати під будь-який смак: він може бути сезонний — з ароматом гарбуза або імбирного пряника, чи класичним — з шоколадом або ваніллю. Його також можна подати до столу з будь-якого приводу: хай то Новий рік, день народження або вихідний, який хочеться зробити особливим.

Але що таке торт Бандт? Це категорія випічки, яка готується у спеціальному посуді під назвою бандт. Це характерна рифлена форма з отвором посередині, що забезпечує підвищену циркуляцію тепла в духовці. Завдяки цьому торт пропікається ідеально.

Ми приготували торт Бандт зі смаком лимона і покрили його густою шоколадною глазур’ю. У результаті має вийти високий і ароматний торт з характерним хвилястим краєм.

Зверніть також увагу і на рецепт марокканського йогуртового торта мескута.