- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Овощное наслаждение: киш с сыром и баклажанами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Киш с сыром и баклажанами рецепт]( "Кош с сыром и баклажанами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 40
- минут подготовки
645
ккал
ккал
- 26 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Киш с сыром и баклажанами — это вкусный и привлекательный французский пирог, идеально подходящий для подачи как закуска или даже как основное блюдо.
Хрустящее и золотистое песочное тесто с овощно-сырной начинкой может легко соблазнить любого, кто любит такие сочетания!
Секрет успеха этого киша заключается в начинке — она сочетает в себе два вкусных овоща (баклажаны и помидоры) с двумя сливочными ингредиентами, а именно кисломолочным и твердым сыром.
Читайте топ-7 советов, которые помогут вам приготовить идеальный киш.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Шаг 1/6
Для теста муку порубите с маслом в крошку, добавьте желток, соль, холодную воду и замесите тесто. Раскатайте его по размеру формы с запасом на бортики. Переложите тесто в форму для запекания и сформуйте бортики. Поколите тесто вилкой и положите его в холодильник на 30 минут.
Шаг 2/6
Для начинки овощи промойте и обсушите. Баклажаны нарежьте тонкими полукружками и положите в миску. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец, растительное масло и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 3/6
В чашу блендера положите творог, яйца, сметану, соль, перец и взбейте до однородности. Переложите в миску, добавьте тертый сыр и перемешайте.
Шаг 4/6
Помидоры нарежьте тонкими полукружками.
Шаг 5/6
На тесто в форме разложите сырную начинку. Баклажаны и помидоры распределите по поверхности. Смажьте пирог сверху маслом, в котором мариновались баклажаны.
Шаг 6/6
Выпекайте киш в разогретой до 180°C духовке 60-70 минут. Перед подачей дайте ему немного остыть.
Похожие публикации
-
![Мини-кош с лососем]( "Мини-кош со спаржей и лососем")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Изысканная закуска: мини-киш со спаржей и копченым лососем
-
![Киш с песто и шпинатом рецепт]( "Киш с песто и шпинатом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
От первого до последнего кусочка: киш с песто и шпинатом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Киш с песто и шпинатом рецепт]( "Киш с песто и шпинатом")
-
![Кош с бататом и шпинатом]( "Кош с бататом и шпинатом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Киш с бататом и шпинатом на обед
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Кош с бататом и шпинатом]( "Кош с бататом и шпинатом")
-
![Киш с луком-порей с фетой]( "Киш с луком-порей")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Готовим в удовольствие: киш с луком-пореем и фетой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Киш с луком-порей с фетой]( "Киш с луком-порей")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги