- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Гречневый киш с грибами и грецкими орехами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гречневый киш с грибами]( "Гречневый киш с грибами и грецкими орехами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 45
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
Вы когда-нибудь пробовали приготовить гречневый киш? Это особое удовольствие!
Гречневая мука — единственная в своем роде. Она безглютеновая, ароматная и придает изделиям приятный коричневый цвет. Ее хорошо использовать для приготовления печенья (мы раньше писали, как испечь гречневое печенье), а также для пикантных основ, как в сегодняшнем рецепте.
Пикантные пироги или киши очень универсальны: они готовятся за короткое время и их можно подавать к аперитиву или фуршету. Сегодняшний гречневый киш с грибами и грецкими орехами — тоже хорошее решение для закуски. Вкусная начинка на основе рикотты, твердого сыра, грибов и грецких орехов хорошо подходит если не всем, то почти всем.
Ингредиенты 18
Для теста
Для начинки
Шаг 1/6
Подготовьте основание, смешав в миске муку со щепоткой соли, добавьте масло, яйцо и холодную воду. Перемешайте до получения однородной смеси. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике примерно на 30 минут.
Шаг 2/6
Тем временем приготовьте начинку. Грибы очистите и нарежьте ломтиками, разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте грибы в течение 15 минут, приправив солью и перцем.
Шаг 3/6
Взбейте яйца в миске, влейте сливки и молоко, посолите. Добавьте тертую цедру лимона, рикотту и тертый сыр, все хорошо перемешайте. Наконец, добавьте ранее приготовленные грибы и измельченные грецкие орехи, перемешайте.
Шаг 4/6
Извлеките основание из теста из холодильника, раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги и поместите в форму для торта.
Шаг 5/6
Поколите основание зубцами вилки, покройте начинкой и выпекайте в разогретой до 200°С духовке около 45 минут.
Шаг 6/6
Выньте из духовки и дайте остыть. Затем нарежьте порционно и подавайте.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Киш с луком-порей с фетой]( "Киш с луком-порей")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Готовим в удовольствие: киш с луком-пореем и фетой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Киш с луком-порей с фетой]( "Киш с луком-порей")
-
![Мини-кош с лососем]( "Мини-кош со спаржей и лососем")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Изысканная закуска: мини-киш со спаржей и копченым лососем
-
![Киш с песто и шпинатом рецепт]( "Киш с песто и шпинатом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
От первого до последнего кусочка: киш с песто и шпинатом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Киш с песто и шпинатом рецепт]( "Киш с песто и шпинатом")
-
![Пирог с курицей и грибами]( "Кош с курицей и грибами")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Киш с курицей и грибами — несладкая выпечка для завтрака или перекуса
- Автор
-
Ирина Павлина
![Пирог с курицей и грибами]( "Кош с курицей и грибами")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги