Фото: Depositphotos

Булгур с лососем — сытный и полезный ужин

Name: Булгур с лососем — сытный и полезный ужин
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Булгур 200 г; Лосось, филе 200 г; Шпинат 200 г; Сливки 200 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа к рыбе по вкусу; Масло подсолнечное 40 мл

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 20
минут приготовление: 30
минут подготовки

529
ккал

20 г
белки: 33 г
жиры: 42 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Булгур с лососем — это очень вкусное, полезное и сытное блюдо, рецепт которого покорит вас своей простотой!

В качестве альтернативы макаронам и рису мы можем использовать много злаков или псевдозлаков. Это позволяет разнообразить рацион и одновременно обогатить его новыми вкусами.

Булгур обладает теми же питательными свойствами, что и цельная пшеница, поэтому он богат клетчаткой и питательными веществами, такими как витамины и минералы (фосфор, магний, железо и калий). Добавьте к нему лосось, богатый омега-3, и вы получите суперполезный ужин.

Раньше мы рассказывали правила ужина для похудения. Что нужно есть, чтобы оставаться в форме, читайте в материале.

Ингредиенты ⁸

Количество
порций:

Основные

Булгур 200 г

Лосось, филе 200 г

Шпинат 200 г

Сливки 200 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приправа к рыбе по вкусу

Масло подсолнечное 40 мл

Шаг 1/3

Булгур промойте и сварите в течение 30 минут в подсоленной воде.

Шаг 2/3

Рыбу помойте, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на подсолнечном масле в течение 2-3 минут. Добавить нарезанный шпинат, соль, перец и специи. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.

Шаг 3/3

Влейте сливки, доведите до кипения и добавьте булгур. Перемешайте и снимайте с огня. Подавайте блюдо горячим.