Торт из трубочек с вишнями

К растопленному (не горячему) маслу добавьте сметану, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте. Добавьте муку в два-три подхода. Замесите мягкое, рыхлое и нелипкое тесто. Заверните в пленку и поставьте на 1 час в холодильник.

Вишни засыпьте сахаром и перемешайте.

Тесто разделите на 15 равных частей. Раскатайте тесто длиной 25 см, положите вишню, защипните края и выложите на противень, застеленный просиликоненным пергаментом «швом» вниз. Выпекайте в разогретой до 180-190°C духовке до подрумянивания (15-25 мин).

Взбейте сметану с пудрой до густоты. Если сметана жирностью менее 30%, следует добавить загуститель. Смажьте дно посуды, на которой планируете подавать торт. Выложите в первый ряд 5 шт, смажьте кремом, далее 4 трубочки, 3, 2 и одну сверху, формируя горку. Верх тоже смажьте. Поставьте торт в холодильник на ночь.