- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 65 г
- жири
- 137 г
- вуглеводи
Простий у приготуванні десерт з вишнями неймовірний і на вигляд, і на смак! Готується він швидко та просто, а інгредієнти — надзвичайно доступні. Приготуйте торт із трубочок з вишнями «Смерекова хата» з пісочним тістом, сметанним кремом і розкішною кисло-солодкою вишневою начинкою.
SHUBA пропонує повторити рецепт торта з вишнями від користувачки TikTok з ніком cook_julija_simonchuk. Ви можете приготувати масляний крем або використати крем зі згущеним молоком для перемазування трубочок. Вишні обирайте свіжі або заморожені — головне, щоб у них не було кісточок.
Торт з вишнями «Смерекова хата», чи у вас як називають його? Для мене це неповторний смак дитинства!
Юлія Сімончук
До речі, ще одна назва такого торта — «Дрова під снігом». Маємо рецепт з вершковим кремом.
Інгредієнти для торта «Смерекова хата»
Інгредієнти 10
Тісто
Крем
Начинка
Як готувати торт «Смерекова хата»
До розтопленого (не гарячого) масла додайте сметану, ванільний цукор та розпушувач. Перемішайте. Додайте борошно у два-три підходи. Замісіть м‘яке, рихле і не липке тісто. Загорніть в плівку і поставте на 1 годину в холодильник.
Вишні засипте цукром і перемішайте.
Тісто поділіть на 15 рівних частин. Розкачайте тісто довжиною 25 см, покладіть вишню, защипніть краї та викладіть на деко, застелене просиліконеним пергаментом «швом» донизу. Випікайте в розігрітій до 180-190°C духовці до підрум‘янення (15-25 хв).
Збийте сметану з пудрою до густоти. Якщо сметана жирністю менше ніж 30%, варто додати загущувач. Змастіть дно посуду, на якому плануєте подавати торт. Викладіть у перший ряд 5 шт, змастіть кремом, далі 4 трубочки, 3, 2 і одну зверху, формуючи гірку. Верх теж змастіть. Поставте торт в холодильник на ніч.
Радимо також приготувати пляцок «Крушанець», якщо ви любите десерти з вишнею.
Власний Рахунок
Коментарі