- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Вкусные и простые в приготовлении жареные белые грибы — это неизменное осеннее блюдо. Это та компания, о которой мечтают ваши отбивные и стейки.
Трудно определить, как лучше приготовить белые грибы. Безусловно, наиболее удачны самые простые блюда, поскольку они позволяют насладиться всей полнотой их вкуса. Смотрите на канале «EasyRider Проходимец», как обжарить белые грибы со сливочным соусом. Настоящая вкуснятина!
К слову, таким образом вы можете приготовить не только белые, но и любые лесные грибы: лисички, подберезовики и другие.
Попробуйте: Грибы с соусом сацебели на зиму — рецепт на 4 полулитровые банки
Ингредиенты 9
Основные
Хорошо помойте и порежьте грибы кусочками 1-2 см.
Разогрейте сковороду и растопите на ней масло. Уложите кусочки грибов и прожарьте их до золотистой корочки (предварительно отваривать не нужно).
Добавьте мелко порезанный лук и жарьте, пока он не станет прозрачным.
Влейте сливки, тушите на маленьком огне, пока грибы не впитывают сливки, примерно 5-7 минут.
Смешайте холодную воду и муку, чтобы не было комочков. Добавьте смесь к грибам и тушите несколько минут до загустения блюда.
Насыпьте соль, перец и мускатный орех по вкусу, выключите огонь, накройте крышкой и дайте отдохнуть 10 минут.
Читайте, как приготовить сыроежки в кляре. Выходят похожие на отбивные.
Власний Рахунок
Комментарии