top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Горохвяники
Фото: Depositphotos

Дешево и вкусно: как приготовить украинские горохвяники

Автор
Горохвяники
Ирина Маслова
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки
205
ккал
8 г
белки
4 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тесто для горохвяников можно замешивать на манке или муке. Понятно, что сначала нужно сварить гороховую кашу. Сделайте это быстро по этим советам.

В древности не было консервированного горошка. Его сушили и активно готовили зимой. Хранили и тыкву и жарили невероятные деруны из тыквы.

Горох подойдет любого цвета — зеленый или желтый. После варки, если останется жидкость, заберите ее, чтобы тесто не было очень жидким.

В гороховую кашу добавляли обжаренный с перцем и солью лук. Также можно сделать потапцы, для них обжарьте хлеб и копченую подчеревину.

Ингредиенты 7

Основные:

Шаг 1/5

Горох залить водой на ночь. Слить воду из гороха, если осталась. Добавить воду и варить до готовности. Готовый горох тщательно перетереть удобным вам способом.

Шаг 2/5

Нарезанный лук обжарить с солью и перцем до золотистости, добавить в горох, перемешать.


Шаг 3/5

Добавить манку или муку, яйца и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4/5

Из массы сформировать шарики и обвалять в сухарях. Перед жаркой придать форму оладий.

Шаг 5/5

Жарить на разогретом масле по несколько минут с двух сторон. Подавать со сметаной.

И еще одно блюдо украинской кухни, которое готовили на Полесье, — это куриные мазурики.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    полгода назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно