- 5
- порций
- 1 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
Невероятно вкусная холодная закуска, которая украсит праздничный стол на Рождество или Новый год. Она проста в приготовлении и делается из доступных продуктов.
Удачное сочетание печени и яиц делает эту закуску вкусной и сытной. Она обладает мягкой и нежной текстурой и эффектна в подаче. Приготовьте это изысканное и стильное блюдо для своей семьи и гостей!
Если вы ищете другие элегантные закуски к праздникам, приготовьте этот закусочный рулет с интересной начинкой.
Попробуйте: 12 закусок к зимним праздникам: от корзинок с начинкой до торта с селедкой
Ингредиенты 13
Основные
Куриную печень промойте, залейте водой, посолите и сварите до готовности. Затем охладите ее и нарежьте небольшими кусочками.
5 яиц сварите вкрутую, почистите и нарежьте крупными кубиками. Перец нарежьте квадратиками, измельчите петрушку. Ломтики батона порежьте кубиками.
Лук почистите, нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до приятного золотистого цвета.
6 яиц вбейте в миску, посолите, поперчите и взбейте до однородной смеси.
В большую миску выложите нарезанные ингредиенты, поджаренный лук, соль, перец, специи, паприку, сушеные томаты с базиликом и перемешайте. Влейте взбитые яйца и перемешайте еще раз.
Прямоугольную форму для запекания застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, плотно выложите в него печеночную массу и накройте фольгой.
Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C, на 35-40 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте травами и допекайте еще 5-7 минут.
Готовый хлебец достаньте из формы, дайте ему остыть, нарежьте порционными ломтиками и подавайте к столу!
Также вам понадобятся 5 вкуснейших рецептов печеночного торта, потому что новогодние праздники уже на пороге.
Власний Рахунок
Комментарии