- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
Неймовірно смачна холодна закуска, яка прикрасить святковий стіл на Різдво або Новий рік. Вона проста у приготуванні й робиться з доступних продуктів.
Вдале поєднання печінки та яєць робить цю закуску смачною й ситною. Вона має м’яку та ніжну текстуру та ефектна у подачі. Приготуйте цю вишукану й стильну страву для своєї родини та для гостей!
Якщо ви шукаєте інші елегантні закуски до свят, тоді приготуйте цей закусковий рулет з цікавою начинкою.
Спробуйте: 12 закусок до зимових свят: від кошиків з начинкою до торта з оселедцем
Інгредієнти 13
Основні
Курячу печінку промийте, залийте водою, посоліть і зваріть до готовності. Потім охолодіть її та наріжте невеликими шматочками.
5 яєць зваріть круто, почистьте та наріжте грубими кубиками. Перець наріжте квадратиками, петрушку подрібніть. Скибочки батона поріжте кубиками.
Цибулю почистьте, наріжте шматочками та обсмажте на олії до приємного золотистого кольору.
6 яєць вбийте в миску, посоліть, поперчіть і збийте до однорідної суміші.
У велику миску викладіть порізані інгредієнти, підсмажену цибулю, сіль, перець, спеції, паприку, сушені томати з базиліком і перемішайте. Влийте збиті яйця та ще раз перемішайте.
Прямокутну форму для запікання застеліть пергаментом, змастіть олією, щільно викладіть у неї печінкову масу та накрийте фольгою.
Помістіть форму у духовку, розігріту до 180°C, на 35-40 хвилин. Потім зніміть фольгу, посипте травами та допікайте ще 5-7 хвилин.
Готовий хлібець дістаньте з форми, дайте йому охолонути, наріжте порційними скибочками та подавайте до столу!
Також вам знадобляться 5 найсмачніших рецептів печінкового торта, бо новорічні свята вже на порозі.
Власний Рахунок
Коментарі